الدجاج بالفواكه الجافة

الدجاج بالفواكه الجافة

 2 دجاجات نديرو ليهم 3 بصلات مشلظين رقاق

+ 2 فصوص الثوم

+ نص م ص عطرية الدجاج

+ 2 عويدات القرفة صغار

+ ملحة

+ م ص خليط الزعفران

+ م ص السمن

+ م ص سكين جبير

+ ابزار غير شوية

+ 2 حبات التمر

+ نص كاس الماء ديال العنبة

+ نص كاس الزيت مخلطة

+ الربيع مقبط

كولشي على النار يتقلى على نار متوسطة حتى تطلع الغلية مزيااان و من بعد نخليه على نار خفيفة 10 دقايق حتى كيتعلك ونخليه يطيب مللي يطيب و قبل ما ينشف من المرق ناخد شوية من المرق نديرو في كاصرونة و نطيب فيه المشماش

+ السكر 

+ ماء زهر 

+ مسكة حرة اي فواكه جافة خصها طيب في هاد المرق