مكرونه الدجاج بصلصة البشاميل

المقادير

1/2 كيلوغرام صدور دجاج مقطعه شرائح
2 حبة بصل مفروم ناعم
1 ملعقة كبيره رقائق بصل
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
فلفل ابيض مطحون حسب الرغبة
1 علبة فطر شرائح مصفاة
1 عبوة مكرونة مسلوقة ومصفاة
1 عبوة خلطة البشاميل


مقادير الصلصة الحمره

1 بصلة مفرومة ناعم
1/2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 عبوة صلصة المكرونه
جبنة بارميجان
ملح حسب الرغبة
فلفل ابيض مطحون حسب الرغبة
1 ملعقة صغيره زعتر بري



طريقة التحضير
سخني زيت الذرة في مقلاة، أضيفي البصل ثم الثوم، قلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي شرائح الدجاج مع التقليب السريع لمدة دقيقتين حتى ينضج الدجاج، ثم أضيفي فطرشرائح
والملح و فلفل أبيض مطحون . دعيها جانباً.
في وعاء اخر، حضري خلطة البشاميل
حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم أخلطيه مع المكرونة المسلوقه و خليط الدجاج، ضعيها في صينية الفرن.
سخني زيت الذرة في مقلاة، أضيفي البصل ثم الثوم، ثم صلصة المكرونه
دعيها تغلي، ثم أضيفي قليل من الملح و فلفل ابيض
صبي صلصة الطماطم فوق خليط المكرونة، وأضيفي جبنة البارميجان، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
قدميها، وبالهناء والشفاء!